31 mai 2019

"Ces ecrans qui massacrent nos enfants ...."

Un article de Michel Dogna .... "Coup de gueule! Ces écrans qui massacrent nos enfants! -Les dégâts de la télévision Dans certains ménages, la télé est allumée non stop. C’est l’extension aggravée du syndrome de la radio qui consiste à mettre la radio en bruit de fond permanent. Ces gens ont inconsciemment besoin d’être rassurés par cette présence virtuelle car le silence les angoisse. Ils présentent souvent un grand vide mental qui est comblé par les flots continus de bavardages, et dans un bruit de fond musical. Cette compensation... [Lire la suite]
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24 mai 2019

de Marianne Williamson à Nelson Mandela

Un tres beau texte ... de Marianne Williamson dans son livre "UN retour à l'amour" (1992).   ... repris  par Nelson Mandela lors de son investiture à la Présidence de la République de l'Afrique du Sud en 1994   "******** " Notre peur la plus profonde n’est pas que nous ne soyons pas à la hauteur. Notre peur la plus profonde est que nous sommes puissants au-delà de toute limite. C’est notre propre lumière, et non notre obscurité, qui nous effraie le plus. Nous nous posons la question : « Qui suis-je, moi,... [Lire la suite]
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18 mai 2019

carton , carton , quand tu nous tiens ....

J'ai personnellement commencé l'encadrement dans une association qui formait au CAP d'encadreur et je dois avouer que j'ai été réticente à apprendre le cartonnage lors d'un autre cours moins professionnel , et pourtant... en encadrement , savoir faire une boîte est  indispensable pour faire un boîtage quand la hauteur du travail ne permet pas de faire le paquet de la façon habituelle ,de plus on n'imagine pas toujours les possibilités aussi bien pratiques que créatives de ce matériau . Si les bases du cartonnage se révèlent... [Lire la suite]
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03 mai 2019

les oeufs chinois

J'avais trouvé cette recette il  y a très longtemps dans un livre de cuisine ...chinoise ( pas vietnamienne :) ) J'avais acheté dernièrement du thé fumé  ( grand lapsang souchong ) à la coop bio .J'ai fait mes oeufs hier ....et , après tant d'années , j'ai retrouvé le plaisir de manger des oeufs chinois . La recette est très simple et ...je laisse la "plume " à l'auteur( Yamei tsai ) du livre de cuisine que j'ai évoqué plus haut : " les chinois achètent ces oeufs aux marchands ambulants et les mangent comme... [Lire la suite]
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